Actif Ananas Descriptif L’ananas, Ananas sativa ou Ananas comosus, est une plante vivace exotique de la famille des Broméliacées. C’est Christophe Colomb qui fut, semble-il, le premier européen à le goûter en Guadeloupe dans l’archipel des Antilles où le fruit est cultivé par les autochtones.
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Surnommée la «vitamine du soleil», la vitamine D est une vitamine liposoluble qui provient essentiellement de la biosynthèse cutanée sous l’effet du rayonnement ultraviolet. Seuls 10 à 20% de la vitamine D proviennent d’une source exogène, via l’absorption d’aliments riches en vitamine D.
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